Dodajanje kuhanega in pretlačenega krompirja kvasnemu testu za kruh pripomore k daljši Vlažnost Kruha. Škrob v krompirju zadržuje vodo, kar upočasni sušenje. Svežina s Krompirjem: Proporcija: Na vsakih petsto gramov moke dodajte približno sto gramov…
Če želite obarvati testo za testenine ali glazure za torte brez umetnih dodatkov, uporabite močno obarvano zelenjavo, kot je špinača za zeleno ali kurkuma za rumeno. Barvanje s Sestavinami: Rdeča/Roza: Uporabite eno žlico soka rdeče…
Kadar kuhate mleko (za puding, kakav ali omake), dno posode najprej sperite z vodo ali dodajte majhno količino vode. To zagotovi Boljši Okus Mleka in prepreči zažiganje. Trik z Dvojno Plastjo: Priprava: Na dno posode…
